
― 規格外果物の流通を円滑化、生産者と菓子店を直接結ぶ新モデルとして紹介 ―
株式会社Japan Fruits(本社:香川県坂出市、代表取締役:高尾明香里)は、
日本経済新聞 四国経済面「四国企業プロファイル」において、当社の取り組みが紹介されました。
本記事では、形や大きさのばらつきなどにより市場出荷が難しかった規格外果物の流通を円滑にし、生産者と菓子店・飲食店を直接結ぶ仕組みとして、Japan Fruitsの事業モデルが取り上げられています。
■ 記事で紹介された主なポイント
- 規格外果物を含めた果物を菓子店・飲食店向けに安定供給
- 全国の小規模農家と連携し、産地を横断したネットワークを構築
- 市場を介さず、品質・価格・数量のマッチングを最適化
- フードロス削減と農家の収益安定を同時に実現
Japan Fruitsは、果物の品質そのものではなく「流通構造」に課題がある点に着目し、
生産者と実需者を直接つなぐことで、これまで埋もれていた果物の価値を引き出してきました。
記事内では、代表取締役・高尾明香里が
「日本のフルーツには、まだ大きなポテンシャルがある」と語るコメントも掲載され、果物に携わる皆さまと共に、持続可能な産業を目指していく姿勢が紹介されています。
売上高は順調に推移しており、今後はさらなる産地連携の拡大と、スイーツ・飲食業界との協業を通じて、流通モデルの高度化を目指してまいります。
Japan Fruitsはこれからも、果物を通じて、生産者・事業者・地域がともに成長できる仕組みづくりに挑戦し続けます。
■会社情報
Japan Fruitsは、日本全国の厳選された農家から直送される新鮮なフルーツを提供しています。私たちの使命は、フルーツを通じて関係者全員の幸せを最大化することです。
「農園マッチング型 産地リレー流通システム」
足を運んで築いた各地の果樹農家との深い人間関係が、全国に広がる流通網となり、菓子店など果物を使う側が求めるさまざま条件に合わせて高品質な旬のフルーツを提案できることの強みです。
卸先の詳細な需要に応じて、全国の農園とマッチングし、安定供給を実現しています。提携農園ネットワークで産地リレーすることで春夏秋冬、安定的にフルーツを事業者に供給します。特に夏秋時期はいちごの仕入れが難しいとされるが、JapanFruitsは豊洲市場に出回る2倍のいちごを供給できるのが強みです。
業務用イチゴ、イチゴの仕入れ、その他フルーツの仕入れに関してご検討の場合は、お気軽にお問い合わせ下さい。
■お問い合わせ先
株式会社Japan Fruits
住所 :〒762-0003 香川県坂出市久米町2丁目824番地1
ホームページ :https://japanfruits.co.jp/
お問合せ先 :customer@japanfruits.co.jp (担当:吉川)
営業時間 :9:00〜16:00